氨基酸,氨酸,天冬,亮氨酸,蛋氨酸

提問: 氨基酸制劑品種 問題補充: 医师解答: 氨基酸介紹我們經常聽說“氨基酸”這個名詞,但是什么是氨基酸呢?可能很多人對此沒有一個很好的概念。下面就讓我們了解一下吧。氨基酸是指一類含有羧基并在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物。是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。氨基酸是通過肽鍵連接起來成為肽與蛋白質。氨基酸、肽與蛋白質均是有機生命體組織細胞的基本組成成分,對生命活動發揮著舉足輕重的作用。氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。必需(必須)氨基酸(essential amino acid):指人(或其它脊椎動物)(賴氨酸,蘇氨酸等)自己不能合成,需要從食物中獲得的氨基酸。非必需(必須)氨基酸(nonessential amino acid):指人(或其它脊椎動物)自己能由簡單的前體合成,不需要從食物中獲得的氨基酸。人體所需的氨基酸約有22種,其中含有10種人體必需氨基酸。下面簡單介紹一下一些主要氨基酸。(1) 賴氨酸賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低,且在加工過程中易被破壞而缺乏,故稱為第一限制性氨基酸。賴氨酸可以調節人體代謝平衡。賴氨酸為合成肉堿提供結構組分,而肉堿會促使細胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的賴氨酸,可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增進食欲、促進幼兒生長與發育的作用。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累,加速骨骼生長。如缺乏賴氨酸,會造成胃液分沁不足而出現厭食、營養性貧血,致使中樞神經受阻、發育不良。賴氨酸在醫藥上還可作為利尿劑的輔助藥物,治療因血中氯化物減少而引起的鉛中毒現象,還可與酸性藥物(如水楊酸等)生成鹽來減輕不良反應,與蛋氨酸合用則可抑制重癥高血壓病。單純性皰疹病毒是引起唇皰疹、熱病性皰疹與生殖器皰疹的原因,而其近屬帶狀皰疹病毒是水痘、帶狀皰疹和傳染性單核細胞增生癥的致病者。印第安波波利斯Lilly研究室在1979年發表的研究表明,補充賴氨酸能加速皰疹感染的康復并抑制其復發。長期服用賴氨酸可拮抗另一個氨基酸 精氨酸,而精氨酸能促進皰疹病毒的生長。(2) 蛋氨酸蛋氨酸是含硫必需氨基酸,與生物體內各種含硫化合物的代謝密切相關。當缺乏蛋氨酸時,會引起食欲減退、生長減緩或不增加體重、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象,最后導致肝壞死或纖維化。蛋氨酸還可利用其所帶的甲基,對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用。因此,蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝臟疾病,也可用于緩解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物質的毒性反應。(3) 色氨酸色氨酸可轉化生成人體大腦中的一種重要神經傳遞物質 5 羥色胺,而5 羥色胺有中和腎上腺素與去甲腎上腺素的作用,并可改善睡眠的持續時間。當動物大腦中的5 羥色胺含量降低時,表現出異常的行為,出現神經錯亂的幻覺以及失眠等。此外,5 羥色胺有很強的血管收縮作用,可存在于許多組織,包括血小板和腸粘膜細胞中,受傷后的機體會通過釋放5 羥色胺來止血。醫藥上常將色氨酸用作抗悶劑、抗痙攣劑、胃分泌調節劑、胃粘膜保護劑和強抗昏迷劑等。(4) 纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蘇氨酸纈氨酸、亮氨酸與異亮氨酸均屬支鏈氨基酸,同時都是必需氨基酸。當纈氨酸不足時,大鼠中樞神經系統功能會發生紊亂,共濟失調而出現四肢震顫。通過解剖切片腦組織,發現有紅核細胞變性現象,晚期肝硬化病人因肝功能損害,易形成高胰島素血癥,致使血中支鏈氨基酸減少,支鏈氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的 3.0~3.5降至1.0~1.5,故常用纈氨酸等支鏈氨基酸的注射液治療肝功能衰竭等疾病。此外,它也可作為加快創傷愈合的治療劑。亮氨酸可用于診斷和治療小兒的突發性高血糖癥,也可用作頭暈治療劑及營養滋補劑。異亮氨酸能治療神經障礙、食欲減退和貧血,在肌肉蛋白質代謝中也極為重要。蘇氨酸是必需氨基酸之一,參與脂肪代謝,缺乏蘇氨酸時出現肝脂肪病變。(5) 天冬氨酸、天冬酰胺天冬氨酸通過脫氨生成草酰乙酸而促進三羧酸循環,故是三羧酸循環中的重要成分。天冬氨酸也與鳥氨酸循環密切相關,擔負著使血液中的氨轉變為尿素排泄出去的部分工作。同時,天冬氨酸還是合成乳清酸等核酸前體物質的原料。通常將天冬氨酸制成鈣、鎂、鉀或鐵等的鹽類后使用。因為這些金屬在與天冬氨酸結合后,能通過主動運輸途徑透過細胞膜進入細胞內發揮作用。天冬氨酸鉀鹽與鎂鹽的混合物,主要用于消除疲勞,臨床上用來治療心臟病、肝病、糖尿病等疾病。天冬氨酸鉀鹽可用于治療低鉀癥,鐵鹽可治療貧血。不同癌細胞的增殖需要消耗大量某種特定的氨基酸。尋找這種氨基酸的類似物 代謝拮抗劑,被認為是治療癌癥的一種有效手段。天冬酰胺酶能阻止需要天冬酰胺的癌細胞(白血病)的增殖。天冬酰胺的類似物S 氨甲酰基 半胱氨酸經動
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